RM Mutiara Alam : Menu Kesegaran Alami Bagaikan Mutiara

Rabu, 23 November 2011

Nasi Goreng (mangkuk) Nanas vs Ikan Bakar Bumbu Tauco

Es Strawberry Bold : Kesegarannya Nendang Banget

Bekasi - Jl. Dewi Sartika, kotabekasihotnews.blogspot.com

Bila kita menikmati satu menu yang baru, pastinyalah dikarenakan rasa penasaran yang begiu hebat memancing selera kita. Lalu setelah lidah kita mencicipi, maka tinggallah rasa yang menentukan menu baru dan unik itu mampu bertahan di hati kita atau sekadar "Engeh" ada dan kita kapok datang lagi. Hal seperti inilah yang kelanakuliner alami ketika mampir ke sebuah restoran baru di bilangan Jl. Dewi Sartika Bekasi, RM Mutiara Alam.

Resto yang sedikit agak "nyempil" dan mempunyai lebar halaman tak lebih dari 10 meter ini ternyata luasnya lebih dari 1500 meter per segi setelah kita masuk lebih ke dalam. Hmmmm... bisa buat "apa aja" neh! (sepertinya memang direncanakan sebagai satu tempat rekreasi terpusat serba ada - mirip One Stop Entertainment Resto lah!).

Menjumpai sang pemilik resto pun ternyata tak terlalu sulit. Setelah minta izin ketemu dengan pengelola, barulah kelanakuliner dipertemukan dengan Ibu Maemunah Yusuf, sang pemilik RM Mutiara Alam (Cemerlang).

Wanita yang bersuamikan Mohammad Yusuf, sebenarnya adalah pengusaha kontraktor. Kebiasaan menjamu kolega serta klien bisnisnya,  ibu Mae berminat untuk buka usaha resto. Apalagi wanita kelahiran Jakarta, 27 Agustus 1965 ini sering mengunjungi beberapa resto-resto eksotik yang ada di wilayah Jakarta Bekasi dan lainnya.

"Kebetulan juga saya suka masak. Misalnya saja masakan Sop Konro (ala Makassar) adalah masakan favorit saya," papar wanita berkerudung yang telah memiliki dua putra dan putri ini. Sop Konro dan Konro Bakar olahan Maemunah memang diakuinya memiliki bumbu kombinasi ala Makassar dan Sunda. Biarpun begitu, karena keinginannya memberikan pelayanan yang optimal buat para pelanggannya, dirinya merasa perlu mempekerjakan seorng chef ahli. Chef ahli yang kini membantunya bernama mas Joko. Hampir semua menu baik ala barat maupun tradisional lahir dari tangan lelaki ini.

Menurut pengakuan ibu Maemunah dan mas Joko menu unggulan di Resto Seafood Mutiara Alam (di bawah pengolaan PT Mutiara Alam Cemerlang) ini adalah Ikan Bakar bumbu Tauco, meskipun ada bumbu lainnya seperti Bumbu Sambal Mutiara, Bumbu Sambal Rujak (untuk yang satu ini pedasnya super banget, Om & Tante) serta bumbu saus lainnya. "Tadinya malah kami memang mempersiapkan hingga ratusan menu, namun karena sedang mencari bentuk menu unggulan, kini kami fokuskan sekitar 60-an menu saja," aku ibu Maemunah.

Untuk menu unggulan yang perlu dicoba, ibu Maemunah menyebutkan satu sajian unik, yaitu Nasi Goreng Nanas. Sajian aneka nasi goreng dengan pilihan rasa seperti Nasi Goreng Pete, Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Kampung dan lainnya namun disajikan dalam kulit buah nanas. Hmmmm.... terbayang deh rasa gurihnya nasi goreng yang dikombinasi dengan asam manisnya buah nanas... (Wow so Barzillian banget kan, Bro and Sis?).

Untuk menu ikan bakarnya, kelanakuliner sempat mencicipi beberapa bumbu sekaligus. Kebetulan yang tersisa adalah Ikan Bawal Bakar dengan sajian bumbu sambal Tauco, Sambal Mutiara dan Sambal Rujak. Kalau diranking kelezatannya, bisa jadi ya Bumbu Tauco yang pertama (gurih dan lezatnya gak ada lawan kayaknya neh?), kemudian Bumbu Sambal Mutiara (yang nggak terlalu pedas namun merah merona menggugah selera, cuy) dan barulah Bumbu Sambal Rujak yang super pedas.

Demi menghapus pedasnya Ikan Bawal Bakar berbumbu sambal rujak, saya menyeruput Es Strawberry Bold yang manis dan segar. Sajian es sirup strawberry merah dengan air soda dihiasi buah strawberry bulat-bulat, sehingga asam dan manisnya begitu nendang tenggorokan... (Eits.... jangan salah! Nggak nyesek kok? Justru seger abis lah!). Untuk menu ikan bakarnya, kita bisa memilih beragam jenis ikan lainnya seperti ikan Kuweh, ikan Baronang, ikan Patin dan ikan laut lainnya hingga ikan air tawar seperti Gurame. Khusus untuk yang satu ini bisa disajikan dengan digoreng dan bumbu tiga rasa. Bumbu tiga rasa artinya, ada sambal bumbu Tauco, sambal Mutiara dan sambal Rujak.

Lebih seru lagi di resto yang mempunyai luas lahan 1500 meter persegi ini ada fasilitas alat-alat musik yang boleh dipakai pengunjung, juga ruang keluarga dengan Televisi set. Untuk ruang keluarga yang tak kurang dari 150 meter per segi ini.. Kita bisa menikmati suasana keluarga sambil menunggu pesanan makanan yang ada di menu, nikmati bersama ribuan pilihan lagu dengan televisi layar lebar 29 inci.

Untuk ruang musiknya, mampu menampung sedikitnya 50-an kursi dengan AC dan dikhususkan buat non-smoker. Ruang bagi para perokok disediakan sedikitnya ada 100-am kursi di sebelah luar, termasuk beberapa kursi dengan beberapa parasol. Hmmm asyik kan bisa menikmati kesegaran angin malam bila Anda berkunjung di petang hari. Jangan kuatir, resto ini buka setiap harinya dari jam 10.00 pagi hingga jam 21.00 malam. Sedangkan untuk hari Sabtu dan Minggu serta libur buka hingga pukul 11.00 malam.

Kesemua suasana yang ada di resto Mutiara Alam (Cemerlang) yang didesain sendiri oleh ibu Maemunah interior dan eksteriornya ini memberikan sensasi nyaman tak terperi. Belum lagi pilihan aneka menunya yang lumayan beragam. Meski hanya ada 60-an menu, dijamin Anda tak akan bosan dengan sajian dan fasilitas yang ada di resto Mutiara Alam (Cemerlang) yang berkapasitas lebih dari 500-an kursi ini.

Untuk pemesanan tempat buat acara wedding, resepsi pesta lainnya baik acara kantor maupun keluarga, RM Mutiara Alam juga menerima pemesanan dengan pilihan sajian alacarte ataupun prasmanan. Tak usah kuatir, di bagian belakang kita bisa menjumpai ruang Mushola dan lahan parkir yang sedikitnya mampu menampung 20-an mobil sedan besar (Pokoknya, nggak nyangka deh betapa luas dan besarnya resto ini kalo dilihat dari luar). Pemesanan bisa menghubungi telp (021) 9346.1965 atau 08161.9544.14

Sidik Rizal - kelanakulinerbekasi.blogspot.com

Read more »

Pelangi Bakmi Pondok Kopi Strikes Back

Senin, 18 April 2011

Ayam Bakar Pelangi

Ayam Bakar Pelangi

Pada tahun 2009 yang lalu, Mega Pelangi Bakmi menambahkan Ayam Bakar dalam menunya. Hidangan ini segera menjadi favorit pelanggan Mega Pelangi Bakmi. Baik untuk disantap di tempat, maupun untuk pesanan berbagai acara (event) & pesta. Kami bahkan membuatkan kotak yang dirancang khusus untuk pesanan ayam bakar ini. 

Keistimewaan Ayam Bakar yang disajikan di resto Mega Pelangi Bakmi ini adalah  menggunakan ayam pejantan, yang lebih besar - dan lebih banyak dagingnya, dibandingkan ayam bakar lain - yang pada umumnya menggunakan ayam kampung.

Dengan bumbu khas Mega Pelangi Bakmi, ayam ini kemudian di'ungkeb' terlebih dahulu, sehingga daging ayam menjadi lebih empuk & gurih ! Ayam Bakar khas ala Mega Pelangi Bakmi ini disajikan dengan 2 pilihan sambal (sambal cabe hijau & sambal ekstra pedas).

Tampak pada gambar : box Ayam Bakar Pelangi

Untuk pemesanan, anda dapat menghubungi ibu Elli di Mini Resto Mega Pelangi Bakmi:

(021) 860 2255 & 9222 9898 atau (021) 9346.1965 (dengan Sidik Rizal)

Menerima Pesanan : Box Nasi Kuning

Walaupun tidak mencantumkan nasi kuning dalam daftar menunya, resto yang tak jauh dari perempatan lampu merah Bintara Pondok Kopi dan Cakung ini, Mega Pelangi Bakmi sudah beberapa kali menerima pesanan box nasi kuning.

Setahun ini, Resto bernuansa warna dominan oranye ini telah menerima beberapa pesanan misalnya order nasi kuning untuk sebuah acara sebanyak 65 boks nasi kuning yang berisi: Nasi Kuning, Ayam Goreng Kremes, Dadar Telur, Sambal Goreng Kentang, Lalapan, & Emping. Ayam Goreng Kremes dapat diganti dengan Ayam Bakar, dan dapat pula ditambahkan sambal.

Dan bila Anda tertarik memesan untuk acara keluarga dengan harga sangat terjangkau dan disesuaikan dengan anggaran yang Ada miliki silakan menghubungi Resto Mega Pelangi Bakmi. 


Pelangi Bakmi kembali menghadirkan menu baru : Steak ! Anda dapat memilih jenis daging : Sirloin atau Tenderloin, dengan pilihan rasa Brown Sauce, BBQ Sauce, atau Black Papper. Disajikan panas di atas hotplate, dengan kentang rebus &  sayuran.


"Kami juga menyajikan  Chicken Steak. Semuanya diolah dari bahan-bahan segar bermutu, dengan harga terjangkau." ujar ibu Elli berpromosi. Jika Anda tertarik mengadakan resepsi sebuah pesta dan hendak mendapatkan sajian khas seperti yang bisa Anda nikmati di Mega Pelangi Bakmi, silakan menghubungi di (021) 9346.1965 dengan ibu Elli atau Sidik Rizal.

Selamat mencoba !
Sidik Rizal sumber : pelangi-bakmi.blogspot.com

Read more »

RM Mutiara Alam : Menu Kesegaran Alami Bagaikan Mutiara

Jumat, 11 Juni 2010

Nasi Goreng (mangkuk) Nanas vs Ikan Bakar Bumbu Tauco

Es Strawberry Bold : Kesegarannya Nendang Banget

Bekasi - Jl. Dewi Sartika, kotabekasihotnews.blogspot.com

Bila kita menikmati satu menu yang baru, pastinyalah dikarenakan rasa penasaran yang begiu hebat memancing selera kita. Lalu setelah lidah kita mencicipi, maka tinggallah rasa yang menentukan menu baru dan unik itu mampu bertahan di hati kita atau sekadar "Engeh" ada dan kita kapok datang lagi. Hal seperti inilah yang kelanakuliner alami ketika mampir ke sebuah restoran baru di bilangan Jl. Dewi Sartika Bekasi, RM Mutiara Alam.

Resto yang sedikit agak "nyempil" dan mempunyai lebar halaman tak lebih dari 10 meter ini ternyata luasnya lebih dari 1500 meter per segi setelah kita masuk lebih ke dalam. Hmmmm... bisa buat "apa aja" neh! (sepertinya memang direncanakan sebagai satu tempat rekreasi terpusat serba ada - mirip One Stop Entertainment Resto lah!).

Menjumpai sang pemilik resto pun ternyata tak terlalu sulit. Setelah minta izin ketemu dengan pengelola, barulah kelanakuliner dipertemukan dengan Ibu Maemunah Yusuf, sang pemilik RM Mutiara Alam (Cemerlang).

Wanita yang bersuamikan Mohammad Yusuf, sebenarnya adalah pengusaha kontraktor. Kebiasaan menjamu kolega serta klien bisnisnya,  ibu Mae berminat untuk buka usaha resto. Apalagi wanita kelahiran Jakarta, 27 Agustus 1965 ini sering mengunjungi beberapa resto-resto eksotik yang ada di wilayah Jakarta Bekasi dan lainnya.

"Kebetulan juga saya suka masak. Misalnya saja masakan Sop Konro (ala Makassar) adalah masakan favorit saya," papar wanita berkerudung yang telah memiliki dua putra dan putri ini. Sop Konro dan Konro Bakar olahan Maemunah memang diakuinya memiliki bumbu kombinasi ala Makassar dan Sunda. Biarpun begitu, karena keinginannya memberikan pelayanan yang optimal buat para pelanggannya, dirinya merasa perlu mempekerjakan seorng chef ahli. Chef ahli yang kini membantunya bernama mas Joko. Hampir semua menu baik ala barat maupun tradisional lahir dari tangan lelaki ini.

Menurut pengakuan ibu Maemunah dan mas Joko menu unggulan di Resto Seafood Mutiara Alam (di bawah pengolaan PT Mutiara Alam Cemerlang) ini adalah Ikan Bakar bumbu Tauco, meskipun ada bumbu lainnya seperti Bumbu Sambal Mutiara, Bumbu Sambal Rujak (untuk yang satu ini pedasnya super banget, Om & Tante) serta bumbu saus lainnya. "Tadinya malah kami memang mempersiapkan hingga ratusan menu, namun karena sedang mencari bentuk menu unggulan, kini kami fokuskan sekitar 60-an menu saja," aku ibu Maemunah.

Untuk menu unggulan yang perlu dicoba, ibu Maemunah menyebutkan satu sajian unik, yaitu Nasi Goreng Nanas. Sajian aneka nasi goreng dengan pilihan rasa seperti Nasi Goreng Pete, Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Kampung dan lainnya namun disajikan dalam kulit buah nanas. Hmmmm.... terbayang deh rasa gurihnya nasi goreng yang dikombinasi dengan asam manisnya buah nanas... (Wow so Barzillian banget kan, Bro and Sis?).

Untuk menu ikan bakarnya, kelanakuliner sempat mencicipi beberapa bumbu sekaligus. Kebetulan yang tersisa adalah Ikan Bawal Bakar dengan sajian bumbu sambal Tauco, Sambal Mutiara dan Sambal Rujak. Kalau diranking kelezatannya, bisa jadi ya Bumbu Tauco yang pertama (gurih dan lezatnya gak ada lawan kayaknya neh?), kemudian Bumbu Sambal Mutiara (yang nggak terlalu pedas namun merah merona menggugah selera, cuy) dan barulah Bumbu Sambal Rujak yang super pedas.

Demi menghapus pedasnya Ikan Bawal Bakar berbumbu sambal rujak, saya menyeruput Es Strawberry Bold yang manis dan segar. Sajian es sirup strawberry merah dengan air soda dihiasi buah strawberry bulat-bulat, sehingga asam dan manisnya begitu nendang tenggorokan... (Eits.... jangan salah! Nggak nyesek kok? Justru seger abis lah!). Untuk menu ikan bakarnya, kita bisa memilih beragam jenis ikan lainnya seperti ikan Kuweh, ikan Baronang, ikan Patin dan ikan laut lainnya hingga ikan air tawar seperti Gurame. Khusus untuk yang satu ini bisa disajikan dengan digoreng dan bumbu tiga rasa. Bumbu tiga rasa artinya, ada sambal bumbu Tauco, sambal Mutiara dan sambal Rujak.

Lebih seru lagi di resto yang mempunyai luas lahan 1500 meter persegi ini ada fasilitas alat-alat musik yang boleh dipakai pengunjung, juga ruang keluarga dengan Televisi set. Untuk ruang keluarga yang tak kurang dari 150 meter per segi ini.. Kita bisa menikmati suasana keluarga sambil menunggu pesanan makanan yang ada di menu, nikmati bersama ribuan pilihan lagu dengan televisi layar lebar 29 inci.

Untuk ruang musiknya, mampu menampung sedikitnya 50-an kursi dengan AC dan dikhususkan buat non-smoker. Ruang bagi para perokok disediakan sedikitnya ada 100-am kursi di sebelah luar, termasuk beberapa kursi dengan beberapa parasol. Hmmm asyik kan bisa menikmati kesegaran angin malam bila Anda berkunjung di petang hari. Jangan kuatir, resto ini buka setiap harinya dari jam 10.00 pagi hingga jam 21.00 malam. Sedangkan untuk hari Sabtu dan Minggu serta libur buka hingga pukul 11.00 malam.

Kesemua suasana yang ada di resto Mutiara Alam (Cemerlang) yang didesain sendiri oleh ibu Maemunah interior dan eksteriornya ini memberikan sensasi nyaman tak terperi. Belum lagi pilihan aneka menunya yang lumayan beragam. Meski hanya ada 60-an menu, dijamin Anda tak akan bosan dengan sajian dan fasilitas yang ada di resto Mutiara Alam (Cemerlang) yang berkapasitas lebih dari 500-an kursi ini.

Untuk pemesanan tempat buat acara wedding, resepsi pesta lainnya baik acara kantor maupun keluarga, RM Mutiara Alam juga menerima pemesanan dengan pilihan sajian alacarte ataupun prasmanan. Tak usah kuatir, di bagian belakang kita bisa menjumpai ruang Mushola dan lahan parkir yang sedikitnya mampu menampung 20-an mobil sedan besar (Pokoknya, nggak nyangka deh betapa luas dan besarnya resto ini kalo dilihat dari luar). Pemesanan bisa menghubungi telp (021) 9346.1965 atau 08161.9544.14

Sidik Rizal - kelanakulinerbekasi.blogspot.com

Read more »

BAGAN Seafood, the place that not only to dine in

Rabu, 17 Maret 2010

BAGAN Seafood

Jl. Inspeksi Kalimalang 200meter dari Superindo
Kalimalang Jakarta Timur
Telp: (021) 68.8888.60 / 94.8888.60
Buka Jam 17.00 s/d 24.00

MOCKTAIL
Le Originale De La Franc
Une tradition de qualiti since 1912

Virgin Berry    17.000,-
(Strawberry Puree, Mojito Mint, Fresh Soda)
Red Army    17.000,-
(Strawberry Puree, Watermelon, Fresh Soda)
Lady Valentine    17.000,-
(Strawberry Puree, Rose Puree, Fresh Soda)
Hasta Manana    17.000,-
(Mango Puree, Watermelon, Fresh Soda)
New Moon    17.000,-
(Caracao Puree, Cucumber Puree, Fresh Soda)
Blue Moon    17.000,-
(Caracao Puree, Mojito Mint, Fresh Soda)
Fernando    17.000,-
(Mango Puree, Peach Puree, Fresh Soda)

I See U    17.000,-
(Passion Fruit Puree, Mojito Mint, Fresh Soda)
Kiwiland    17.000,-
(Passion Fruit Puree, Kiwi Puree, Fresh Soda)
Apple Thunder    17.000,-
(Apple Puree, Green Mint, Fresh Soda)
Peach Frosted    17.000,-
(Peach Puree, Green Mint, Fresh Soda)
Matcha Hatcha    17.000,-
(Matcha Green, Mojito Mint, Fresh Soda)
Forest Gump    17.000,-
(Peach Puree, Greandine & Mint, Fresh Soda)
Breakin' Down    17.000,-
(Peach Puree, Watermelon, Fresh Soda)
Velvet Mango    17.000,-
(Mango Puree, Lavender, Fresh Soda)

JUICE
Jus Apel      9.000,-
Jus Mangga      9.000,-
Jus Strawberry      9.000,-
Jus Melon      9.000,-
Jus Jambu      9.000,-
Jus Semangka      9.000,-
Jus Mangga      9.000,-

Es Tawar      1.500,-
Es Teh Tawar      1.500.-
Teh Manis      2.500,-
Es Teh Manis      2.500,-
Aqua Botol      3.000,-
Es Jeruk      6.000,-

FLAVOURED LEMON TEA
Fresh natural tea blended with natural fruit & flower Puree

Mojito's Tea      9.000,-
(Green Tea, Mojito Mint, Lime & Lemon)
Green Day Tea      9.000,-
(Green Tea, Green Mint, Lime & Lemon)
St. Maria Tea      9.000,-
(Green Tea, Strawberry, Lime & Lemon)
Nina Tea      9.000,-
(Green Tea, Ble Caracau, Lime & Lemon)
Pinta Tea      9.000,-
(Yellow Tea, Passion Fruit, Lime & Lemon)
Cupid Tea      9.000,-
(Green Tea, Cucumber, Lime & Lemon)
Alabama Tea      9.000,-
(Green Tea, Green Apple, Lime & Lemon)
Halleberry Tea      9.000,-
(Green Tea, Blueberry, Lime & Lemon)
Carlito Tea      9.000,-
(Yellow Tea, Lychee, Lime & Lemon)
Pomegranata Tea      9.000,-
(Green Tea, Grenadine, Lime & Lemon)
Mosquita Tea      9.000,-
(Green Tea, Lavender, Lime & Lemon)
St. Rosa Tea      9.000,-
(Yellow Tea, Rose, Lime & Lemon)

ROCKS FLAVOURED MILK
All fresh pasteurised milk blend with natural fruit Puree
Strawberry    13.000,-
Peach    13.000,-
Kiwi    13.000,-
Watermelon    13.000,-
Mint    13.000,-
Blueberry    13.000,-

MINUMAN BELLAGIO CHOCOLATE
World Class Award, Standar Bistro Vanesia & Barcelona
Dingin / Panas Tetap Nikmat

Chocolate Originale    17.000,-
Chocolate Banana    17.000,-
Chocolate Mint    17.000,-
Chocolate Almond    17.000,-

ORIENTAL CUISINE & SEAFOOD
Lumpia Udang    12.500,-
Cumi Bakar    28.000,-
Bakso Ikan Jamur Kuah    12.500.-
Sapo Tahu    17.500,-
Fu Yung Hai    17.500,-
Sapi Lada Hitam    19.500,-
Capcay    15.500,-
Nasi Goreng Seafood    12.500,-
Nasi Goreng Ikan Asin    15.500,-
Gurame Asam Manis    38.000,-

AYAM
Ayam Rica-rica    17.500,-
Ayam Saos Padang    17.500,-
Ayam Saos Tiram    17.500.-
Ayam Goreng Mentega    17.500,-
Ayam Lada Hitam    17.500,-

KANGKUNG
Kangkung Polos      7.000,-
Kangkung Cah Tauco      9.000,-
Kangkung Cah Cumi    15.000,-
Kangkung Cah Udang    17.000,-
Kangkung Cah Sapi    17.000,-

BROKOLI
Brokoli Polos      9.000,-
Brokoli Cah Ayam    15.000,-
Brokoli Cah Udang    17.000,-
Brokoli Cah Sapi    17.000,-

KERANG
Kerang Rebus    10.500,-
Kerang Rica-rica    10.500,-
Kerang Saus Tiram    10.500,-
Kerang Saus Padang    10.500,-

CUMI/UDANG
Cumi/Udang Rica-rica    17.500,-
Cumi/Udang Saus Padang    17.500,-
Cumi/Udang Saus Tiram    17.500,-
Cumi/Udang Lada Hitam    17.500,-
Cumi/Udang Goreng Tepung    19.500,-
Cumi/Udang Asam Manis    19.500,-

KAKAP
Kakap Rica-rica    17.500,-
Kakap Saus Padang    17.500,-
Kakap Tahu Tausi    17.500,-
Kakap Lada Hitam    17.500,-

KEPITING
Kepiting Jantan Pedaging    45.000,-
Kepiting Betina Petelur    65.000,-
(Rica-rica, Saus Padang, Saus Tiram, Lada Hitam, Saus Cabek, Goreng Mentega)

IKAN BAWAL/GURAME/KUWEH 5 Ons
Goreng    32.500,-
Saus Padang    34.000,-
Saus Tiram    34.000,-
Lada Hitam    34.000,-
Saus Tauco    34.000,-
Rica-rica    34.000,-
Bakar    36.000,-

Read more »

Burger Mania Bekasi, Waralaba Pertama Orang Bekasi Asli Gorontalo

Jumat, 22 Januari 2010

Burger Lezat Mayo Nikmat Makan Sehat Asli Orang Bekasi

Bekasi, kelanakuliner.com

Setelah muter-muter berkelana mengelilingi (hiperbolis sangat neh kalimat) Bekasi, akhirnya ada juga makanan orang Bekasi yang kelasnya bisa mengglobal... walaupun belum seh... tapi nantinya pasti... Setidaknya makana dengan menu internasional yang dibuat asli oleh tangan warga bekasi kelahiran Gorontalo ini bisa mewakili kebanggaan orang Bekasi di mata dunia persepakbolaan kita yang terpuruk! Hah? Apa hubungannya? Sabodo ah!

Bila makanan lokal mungkin sedang merangkak untuk bersaing dengan makanan import yang kini kian marak dikelola oleh para pengusaha lokal, maka bersamaan dengan itu, Burger Mania melakukan terobosan untuk membuat waralaba yang pas dan trend bisa dinikmati oleh siapa saja dengan rasa lokal namun tetap disuka. Sebagai FOOD TASTER dan FOOD TESTERnya sendiri, Rosa meminta sang suami, Dede untuk menguji menu buatannya apakah layak jual dan layak saji. What a clever try!

Setelah sang suami, Dede memberi sinyal rasa dan teksturnya ok mulai dari Mayonaise hingga jenis roti serta beef daging sapinya, maka Rosa semakin yakin untuk meluncurkan produknya di lingkungan rumahnya sebagai langkah awal. Dan dari situlah usahanya sedikit demi sedikit meningkat dan mulai menjadi salah satu usaha kuliner yang ia waralabakan. Hmm very promising deh buat usaha cari kemitraan waralaba... gimana coy? Tertarik... Mendingan lu nyobain dulu aja Burgernya yang lumayan OK itu....

Rasanya ternyata secantik karyawannya yang bernama Dessy (halah.... pa hubungannya?) ngaco deh! Kebetulan gue pas mau wawancara dan menemui sang pemilik mini resto BurgerMania ketemunya si karyawan ahli masak burger itu... Tapi gue gak mau kan jadi badass! (kalo bahasa jawatimurannya Bedess!) Gue coba bersabar menunggu sang boss pulang dari tempat kerjanya. Maklum sang pemilik ibu Rosa masih bekerja sebagai marketing officer di sebuah perusahaan besar. Hmmm this is a chance to get more acquainted neh... hehehe!

Gue pun coba nanya-nanya banyak hal sambil sesekali ngambil fotonya Dessi... gimana lagi boss... gue kalo ngelihat cewek cakep bawaannya gatel aja mau ..... MOTRET... ya iya lah... masak another thing seh!!! Sialannya sampe gue nyaris mau pergi, gak disajiin makanan atau minuman sedikitpun... Busyet neh cewek, mentang-mentang gue wartawan dan gue gak minta masak gak ditawarin sedikit acan... Tapi at last dia nawarin gue minum Es Cappuccinonya yang manis dan nikmat.... hhhhhmmmm lega deh! tenggorokan gue langsung sukses nyaman!

By the way bus way anyway... gue coba asking more question but... Desi cuma bisa menjawab, "Kalau urusan rinciannya seh mending tanya sama Ibu aja Mas...!" katanya menjelaskan tentang rahasia bumbu dan waralaba serta nomor teleponnya.... heheheh nice try kan?

Dan nggak terlalu lama gue langsung pergi dulu mau ngambil tagihan bayaran iklan. Gue sambil basa-basi nyeruput minuman Es Cappuccino terakhir gue dan pamitan sama si cantik Dessi... bikin janjian nanti ketemuan sama sang boss.

Setelah segala urusan beres, baru deh ketemuan sama ibu Rosa, si bos wanita kelahiran Gorontalo; Hmmm kayaknya pas banget ya sama daerah asal Walikota Bekasi, si Mochtar Mohamad. Tapi nggak ada hubungannya lah sama isi tulisan gue ini kalo gue ceritain... iya dong!

Oleh Bu Rosa gue ditawari menikmati menu Burgernya yang lumayan enak itu (gue seh nggak begitu suka burger, tapi kali itu gue nyoba ternyata sama enaknya sama BigMac nya McD tuh.. Cuma ada sedikit perbedaan, yakni mayonaisenya yang sedikit lebih gurih dan tidak seasam mayonaise yang umumnya pernah gue rasain di burger lain... hmmmm bentaran gue mau thinking it over again.... TERNYATA.... otak kanan
gue bilang rasanya Ok bangets men!

Mau nyoba? Come to visit to Perumahan Kayuringin atau lewat GOR dan tembus ke belakang nya, bisa lewat SMA 2 Bekasi atau bisa juga dari RS Mitra Keluarga... terserah enaknya lo aja. Atau bisa juga menghubungi nomor telepon berikut ini untur pesan antar BurgerMania di

(021)9461.8664 atau 0813.1774.5158 atau 08119.48136 langsung dengan Dede atau Rosa.

Sidik Rizal - dobeldobel.com

Read more »

Toast and Coffee I-Ve, BCP: Minum Makanan Sehat Sekejap

Jumat, 15 Januari 2010

Jadi Secantik Bidadari, Jus Aneka Buahnya Yang Dicari

Jadi Sekuat Pendekar, Mintalah Jus dan Semua Yang Serba Dibakar

BCP, kelanakuliner.com

Seperti kebanyakan para pencari asupan sehat dan alami yang sering mereka cari adalah tempat makan dan minum segala sesuatu yang sehat, higienis dan tentunya alami, kalau bisa instan. Ya, di jaman modern ini (sebenarnya modern kek, mokuno kek, mojadul kek, moantik kek dari dulu juga orang lebih suka sama yang alami, titik) makanan sehat sangat diminati, apalagi yang serba instan, alias gak perlu repot bikin, nyari atau apalah, yang penting langsung makan dan kenyang sekejap. Kecenderungan ini rupanya bisa menjadi satu ceruk pasar yang menjanjikan (siapa yang janji?),

Bila kita berjalan-jalan di sebuah mall (pusat perbelanjaan, bukan pusat "perngecengan" doang) tentunya kita mencari sesuatu yang serba praktis dan bisa dibawa kemana saja kapan kita mau, kalau perlu jika kita mau makan favorit pilihan kita, tinggal sedot sambil kita tetap berjalan-jalan menghabiskan waktu "cuci mata" alias "window shopping". Kalau mau yang kayak beginian, di BCP juga ada yang memberikan apa yang kita butuhkan dan tentunya menyehatkan (bahkan bisa jauh lebih menyehatkan), Di lantai dasar atau Ground Floor tepatnya Lt. LG A1-2 (pojokan belakang Bebek Goreng DePazter, depan Hari-Hari) ada Toast and Coffee I-Ve, dengan sajian instan jus segala aneka makanan segar seperti buah, sayuran atau kacang-kacangan yang diblender (khusus) dengan kekuatan 4,5 skala reichter (busyet! heboh banget dong goncangannya?)

Gimana gue nggak sebut itu blender guncangannya heboh? Pertama, adalah mesin mixer atau blender super juicer-nya yang bisa menghaluskan segala macam biji (beneran kok, pokoknya segala macam "biji". tapi pembahasan tentang ini, nanti di lain tulisan aja, hehehe). Jadi bila buah-buahan (ingat ini "buah" beneran bukan buah yang itu) dimasukkan ke dalam alat ini, maka semuanya langsung halus lembut jadi jus yang kaya akan serat, vitamin, zat gizi penting lainnya yang murni terkandung dalam setiap buah segar. Karena tak ada ampasnya sama sekali, maka seratnya menjadi satu paket minuman atau makanan instan yang menyegarkan sekaligus menyehatkan.

Sebenarnya aneka jus buah di mana tempat, pastinya sama, Tapi di TOAST and COFFEE I-Ve ini ada yang membedakan. Pertama tentunya adalah sang pemilik sekaligus pelayannya yang cantik "luar biasa" (berlebihan banget seh? Maksud gue tuh "luar dalam"). Ya jelas saja cantik luar dalam, karena sangat dimungkinkan sang pemilik yang kakak beradik ini sering menkonsumsi makanan sehat bergizi itu.

Minuman jus yang mereka buat pun ternyata mendapat respon cukup baik, bukan saja pelanggan yang datang dari anggota fitness center "Helios" yang ada di lantai teratas BCP, tapi juga para pengunjung BCP yang kebetulan lewat dan ingin menikmati kesegaran minuman jus dingin yang sangat "menggiurkan" ini. Tapi biar begitu jangan Anda salah, justru pelanggan di Toast and Coffee I-Ve ini kebanyakan adalah perempuan, walaupun pelayannya cantik kayak bidadari. Mungkin yang ada di benak para pelanggannya adalah bagaimana bisa secantik bidadari dengan minuman sehat ini...? Ah enggak juga seh!

"Kami juga menyajikan makanan instan yang serba dibakar dan populer dengan harga tak terlalu mahal," ungkap Uni, panggilan akrab buat Silvi, sang pemilik. Mulai dari sandwich, burger, frenchfries, pizza hingga ice cream dan aneka hidangan kopi seperti cappuccino, latte, moccaccino dll.

Sekarang saya sedang mencoba sandwiches manisnya yang berisi keju coklat. Instan alias cepat saji dan langsung mengenyangkan dan nggak pake neko-neko alias macam-macam. Mau coba? (nyam...nyam...nyam).

Lalu apa seh manfaat makanan terblender dari biji-bijian, sayur-sayuran atau buah-buahan ini buat kita. Jangan tanya deh... Kayaknya sudah banyak yang tahu bahwa makanan instan dalam bentuk jus ini memang sangat direkomendasikan buat siapa saja, mulai dari bayi hingga jomblo eh jompo. Seperti yang direkomendasi oleh sang pemilik, yang bernama Intan (sang adik) kepada kelanakuliner.com untuk mencoba jus sehat lelaki yang terdiri dari wortel, nanas, kuning telor ayam, susu, dan buah lainnya yang katanya bisa membuat lelaki "langsung" jadi "ganteng" sekejap (halah... ini intepretasi - tangkapan - saya tentang makna sehat lelaki darinya, sementara saya lagi bengong lihat wajahnya yang ayu itu! hehehehe mata wartawan maruk!).

Menurut perempuan cantik kelahiran jakarta 17 Februari ini (pasti salah tanggalnya... hehehe sengaja biar di telepon buat koreksian... dasar), "Pelanggan kami bukan hanya para pelanggan fitness di lantai atas mas, tapi juga kebanyakan ibu-ibu pengunjung yang kebetulan belanja di Hari-Hari Supermarket dan mereka haus atau lapar yang mau sesuatu yang instan dan bisa langsung dibawa," ungkapnya. Rupanya pelanggan yang "take away" lebih banyak daripada yang "walk away" eh maksud saya dine in (makan di tempat).

Untuk pemesanan antar ke lantai lainnya (untuk sementara waktu masih di lingkungan BCP saja), Anda tinggal menghubungi atau sms ke no (021) 3375.0330 dengan Uni atau Intan. Segala sajian panas aneka kopi dan dingin jus aneka buah, sayur dan bijian akan diantar ke tempat Anda sekejap. Ternyata memiliki badan sehat dan wajah indah kini bisa langsung SMSan... hmmm enak bener!

SidikRizal - dobeldobel.com

Read more »

Es Dawet Ireng Gentong (Cendol Hitam Kutoarjo), Pondok Kelapa

Jumat, 08 Januari 2010

Murah, Meriah, Segar dan Manisya Paling Top di Kutoarjo

Jakarta, kelanakuliner.com
Hujan-hujan menikmati cendol? Kayaknya cuma di Es Dawet Ireng Gentong (Cendol Hitam khas Kutoarjo) di jalan baru Pondok kelapa yang tembus ke Pondok Kopi aja yang bisa dinikmati saat musim hujan. Konsepnya yang sajikan minuman khas Kutoarjo inilah yang membuat orang Jakarta penasaran ingin mencobanya.

Ada Kupat Tahu dan sajian musim hujan lainnya yang bisa Anda ketagihan. Liat aja sendiri. Pastinya kamu akan penasaran, apa seh yang jadi sajian utama di tempat ini?

Tulisdan berlanjut....hehehehe

Read more »

Bebek Goreng Asli Kartosuro RAOS SAJI Bekasi, Bukan Sekadar MBebek

Selasa, 05 Januari 2010

BeGor Khas Solo Kartusuro yang Gak Bisa Sekadar Ditengok

Bekasi, kelanakuliner.com

Semakin maraknya masakan olahan bebek khas Jawa baik itu dari Solo hingga Surabaya di wilayah Bekasi, sepertinya memang masih menawarkan peluang pasar yang menggiurkan. Betapa tidak di Kota Bekasi hingga Kabupaten Bekasi ada sekitar nyaris 150an warung makan olahan bebek yang sama ramainya dengan olahan ayam. Bila ada pecel ayam, biasanya pasti ada pecel bebek di saat bersamaan biasanya warung makanan jajanan kaki lima yang menawarkan pecel lele.

Kelanakuliner dot com kini memilih satu rumah makan bebek goreng yang memang baru berdiri di dekat kantor DPRD Kota Bekasi, namun menurut pengakuan sang pemiliknya, RM Bebek Goreng Raosaji sudah berdiri lebih dari setahun yang lokasinya ada di Delta Mas Cikarang. Sang Pemilik, Wahyu Atmaji, adalah wartawan dan kabiro Jakarta sebuah media harian terkenal Suara Merdeka, memang sangat berkeinginan untuk membuka usaha ini sebagai cara untuk berbagi dengan kerabat, "Paling tidak usaha saya ini bisa berjalan dan bisa menghidupkan anak didik saya agar mereka memiliki kesibukan yang prodktif," ungkap Wahyu.

Karena perkembangan warung makan Bebek Goreng Raosaji yang ada di Delta Mas Cikarang semakin hari semakin meningkat dengan pasar yang rata saja, Wahyu berkeinginan untuk membuka cabang baru dengan harapan bisa mengembangkan dan membangun merk di tempat lain. "Pasar untuk cabang pertama yang ada di Delta Mas Cikarang itu sepertinya tidak bisa lebih besar lagi, ya segitu itu porsinya. Maka saya dan istri mencoba untuk mengembangkan merk Bebek Goreng Raosaji ke Kota Bekasi," paparnya antusias.

Walaupun perkembangan respon pelanggan di lokasi dekat Kantor DPRD Kota Bekasi belum bisa menyamai dengan yang di Delta Mas Cikarang, Wahyu mengakui bahwa dirinya tetap optimis, "Ini hanya masalah waktu saja, hinggap para pelanggan bukan hanya sekadar menengok ke warung kami ini," imbuhnya. Yang jelas, lokasi di pinggir jalan dekat jalur ramai Kalimalang dan dekat seberang dari kantor DPRD Kota Bekasi masih masuk kategori banyak prospek pelanggan yang bisa dijaring. Tinggal bagaimana para calon konsumen itu dipancing perhatiannya dan bukan sekadar menengok billboard ataupun neon box warung makan sederhana bergaya saung itu.

"Memang kami nanti berencana untuk melakukan terobosan agar para pegendara motor dan mobil yang lalau lalang di depan warung makan kami ini tidak sekadar lewat apalagi dengan kecepatan tinggi, ngebut tak memperhatikan warung kami. Kami sedang mengupayakan agar jalur jalan ini bisa diperlambat sehingga meningkatkan brand awareness usaha kami," pungkasnya.

Bagi Anda yang menyukai masakan olahan Bebek Goreng dengan kombinasi khas Kartusuro dengan sambel korek pasti gak akan mau ketinggalan untuk mampir dan berkunjung ke RM Bebek Goreng Raosaji di dekat Kantor DPRD Kota Bekasi ini. Dijamin bebek goreng yang ini bener-bener mantap dan bener-bener bukan sekadar mbebek!

Untuk reservasi silakan Anda menghubungi Wahyu Atmadji di no. telp esia (021) 9826.1893 

SidikRizal-dobeldobel.com

Read more »

PAWON BINTARA: Pojokan Pertigaan Bintara H. Naman yang Nyaman

Kamis, 31 Desember 2009

Pojokan Pujasera dengan Seafood dan Aneka Masakan Internasional Terlengkap di Bintara

Bekasi, kelanakuliner.com

Pojokan Bintara di Jl. H. Naman No. 1 Bintara Kota Bekasi ini saya kenal dulunya sebagai bengkel mobil dan motor yang lumayan ramai, namun entah kenapa kini berubah total menjadi tempat makan dan jajan serba ada yang lumayan asyik buat menghabiskan waktu bersama keluarga atau pasangan dan teman Anda. Dengan nama yang lumayan akrab, Pawon Bintara milik ibu Lisa ini memang dikonsep untuk melayani mereka yang ingin menikmati makanan seafood dengan aneka pilihan lengkap. Pawon Bintara, yang kini dipercayakan pengelolaannya kepada ibu Par, memberikan layanan Dine In, Take Away dan juga Pesan Antar. Pawon Bintara berkapasitas sekitar 12 meja masing-masing empat kursi, ditambah fasilitas lahan parkir yang luas sedikitnya mampu menampung 100-an motor dan 6 mobil ini menyajikan sedikitnya 100 menu masakan yang dikerjakan oleh 2 orang koki profesional.

Pawon Bintara yang memiliki ruang kantor, mushola, toilet dan tempat istirahat karyawan ini memeiliki 10 orang karyawan dan dikomandoi seorang manajer. Pawon Bintara buka dari jam 10.00 hingga tutup jam 22.00 WIB dan terkadang tutup lebih malam hingga dini hari bila ada event-event khusus seperti tahun baruan dan liburan. Sajian menu utamanya memang seafood, namun begitu sajian lainnya seperti masakan ala Eropa dan barat juga tak kalah lezat dan murah alias terjangkau.

Kelana Kuliner dot com mencapa Sapi Lada Hitam Pawon Bintara yang hanya dibandrol dengan harga tak lebih dari 20 ribu perak. Murah banget kan? Asyiknya lagi sambil menikmati makanan yang disajikan Anda bisa menonton acara televisi pilihan Anda, atau Anda memang sengaja mau nonoton acara program pertandingan bola bersama teman-teman di tengah malam? Cepat kunjungi saja Pawon Bintara, dan segera reservasi untuk pemesanan tempat di (021) 9304.0000 (021) 7135.2555 atau dengan ibu Pur.

Menu Andalan Pawon Bintara adalah sbb:

Nasi Goreng Telur

Nasi Goreng Sosis

Nasi Goreng Pete

Read more »

RM BERKAH 17: Pintu Tol Jatiasih Buka Pujasera Saung Kuliner

Rabu, 30 Desember 2009

Rumah Makan Khas Sunda - Jawa

Seramai Penitipan dan Pencucian Kendaraaan Bermotornya

Bekasi, kelanakuliner.com

Keluar masuk akses Bekasi melalui pintu tol Jatiasih kini akan menjadi lebih menyenangkan apalagi semakinhari tempat-tempat penitipan mobil dan motor semakin marak, bersamaan dengan pusat-pusat jajanan wisata kuliner. tepat di sebelah kiri putaran Pintu Tol Jatiasih, Anda bisa memarkir kendaraan Anda untuk sekadar dititipkan dan melanjutkan menaiki bus untuk keluar kota atau cuma mencuci kendaraan Anda di RM Berkah 17. Di tempat yang menyajikan makanan khas Sunda dan Jawa ini, banyak disediakan fasilitas toilet, kamar mandi dan mushola di samping tempat penitipan mobil dan motor serta cucian mobil dan motor. Ada juga tempat jajanan kecil bila Anda hendak berbekal untuk bepergian. Lihat lokasi di LINK ini

Sang pengelola RM Berkah 17, Ade Rafidin yang sedang memp[ersiapkan diri untuk mengembangkan usahanya menjadi tempat pusat jajan serba ada ini memang telah berulang kali mendapat tawaran kerjasama dari beberapa pengelola wisata kuliner di Bekasi. Namun waktunya memang belum tiba. Biar begitu, ia dan istrinya tetap menjalankan RM Berkah 17 yang ternyata mendapat respon positif dan semakin bertambah pelanggannya hanya dalam waktu 2 hari. "Memang 2 hari pertama saya sempat kewalahan dengan pembiayaan, tapi masuk hari ketiga, semuanya berjalan normal dan semakin hari semakin jelas omzet rumah maan kami berbarengan dengan usaha lainnya." ungkapnya kepada kelanakuliner.com

Rencananya RM Berkah 17 ini akan membuka Pujasera Saung Kuliner bersama seorang mitra yang telah berpengalaman. Dengan konsep kerjasama membuka tenant warung denmgan konsep tradisional dan jajanan ekonomis. Ade Rafidin, lelaki kelahiran Tasikmalaya ini pun menyetujui. "Kelebihan lokasi rumah makan dan warung serta tempat kami ini adalah adanya beberapa pohon buah yang sengaja tidak kami tebang, seperti Rambutan, Duku dan Mangga. Ada 7 pohon rambutan, 2 pohon mangga dan 1 pohon duku serta 1 lagi pohon yang buahnya saya gak tahu apa namanya di tanah seluas 1300 meter persegi ini, ceritanya tentang keistimewaan tempatnya ini. Luas serta lokasinya yang strategis inilah yang men arik beberapa investor untuk membuka usaha kulin er di tempatnya dan mau bermitra dengan ayah dari 3 orang anak ini.

Anda tertarik ingin membuka usaha di tempat ini? Hubungi saja, (021) 96974925 atau (021) 9346.1965 atau (021) 9386.5610 langsung dengan sang pengelola Ade Rafidin. Harga sewa tempat seluas 3x5 meter persegi adalah 10juta rupiah per tahun, dengan fasilitas listrik dan air sesuai kebutuhan. Beban listrik dan air ditanggung penyewa, dan komisi manajemen sebesar 10 persen dari omzet untuk fee per bulan. Prospek sangat baik di tahun 2010 ini, dan gerai hanya untuk 5 pemesan pertama yang menghubungi RM berkah 17.

Sementara itu, sajian unggulan yang ada di RM Berkah 17 adalah Gado-gado Solo dan Belut Goreng yang gurih dan jarang bisa dijumpai di seluruh Bekasi. Gado-gado Solo yang dimaksud di sini sebenarnya adalah gado-gado biasa khas Betawi, tapi perbedaaanya adalah bumbu kacang dan sayurannya seperti rajangan kol, lembaran salada, taoge, potongan rebusan labuh dan wortel serta buncis, potongan tempe goreng dan tahu goreng serta potongan lontong, kombinasi tekstur gado-gado yang dibumbui dengan sambal kacang yang nikmat semakin gurih dihiasi remukan kerupuk udang. Hmmmm, skala 7 buat hidangan ini saya berikan.

Lezat, gurih, segar dan tentunya nikmat menyehatkan. Ditambah lagi saya mendapat bonus Gorengan Moa (Belut Goreng) yang gurih dan lezat berhiaskan selada dan sambal merah yang pedas dan manis itu. Semuanya saya tuntaskan dengan minuman Es jeruk, wuiiiihhhh semuanya begitu sensasional. Gak percaya? Kunjungi dan nikmati saja sajian khas Solo serta Sunda ini mulai dari jam 07.30 hingga pukul 10.00 malam. Tenang saja, untuk penitipan kendaraan mereka beroperasi 24 jam penuh, jadi Anda tetap bisa menikmati makanan di tempat ini tanpa kuatir nggak dapat jatah. Tapi ya itu tadi, RM Berkah 17 tutup pukul sepuluh malam.

Pada saat siang hari dan ramai pengunjung, Anda tak perlu kuatir, karena lahan parkirnya mampu menampung sedikitnya 20 mobil dan 170 motor. Belum lagi layanan jasa pencucian motor dan mobil yang terbilang murah. Untuk penitipan motor hanya 300 perak dan mobil hany 6000 perak. Pencucian motor hanya 7000 perak dan mobil hanya 17 ribu perak saja (tidak termasuk harga layanan wax dan lainnya).

Sidik Rizal - dobeldobel.com

Read more »